Но при этом они ставили верхие паруса, которые теоретически давали бОльший опрокидывающий момент.
Так-то, по-идее, поставь сильно зарифленный грот и крути им как хочешь с палубы. Не надо никуда лазать наверх.
Я вот это не понимаю. Почему именно верхние паруса? Какие там еще были резоны, кроме целостности парусов и размера. Размер-то можно любой сделать рифами, кмк.